Cải Bó Xôi - Spinash

Use : Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Certification : Global Gap, Vietgap

Packaging : Bag 300gr - 500gr

####

Kiểm soát bệnh tiểu đường

• Rau bina có chứa chất chống oxy hóa, axit alpha-lipoic. Thành phần này đã được chứng minh là làm giảm mức đường huyết, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa những thay đổi do quá trình oxy hóa gây ra do căng thẳng ở bệnh nhân tiểu đường.
• Các nghiên cứu về axit alpha-lipoic cũng cho thấy giảm thần kinh ngoại biên và bệnh thần kinh tự trị ở bệnh nhân tiểu đường.
• Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đã sử dụng axit alpha-lipoic tiêm tĩnh mạch và không chắc liệu việc bổ sung bằng đường uống có mang lại những lợi ích tương tự hay không.

Giúp ngăn ngừa ung thư

• Rau bina và các loại rau xanh khác có chứa chất diệp lục. Một số nghiên cứu, bao gồm cả nghiên cứu năm 2013 được thực hiện trên 12.000 động vật, đã cho thấy chất diệp lục có hiệu quả trong việc phòng ngừa các tác động gây ung thư của các amin dị vòng.
• Các thành phần này được tạo ra khi nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao.
• Điều này có thể góp phần ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Phòng ngừa bệnh hen suyễn

• Một nghiên cứu trên 433 trẻ em bị hen suyễn trong độ tuổi từ 6 – 18 tuổi và 537 trẻ em không mắc bệnh hen suyễn, cho thấy nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn thấp hơn ở những người ăn nhiều chất dinh dưỡng nhất định.
• Một trong những chất dinh dưỡng này là beta caroten và rau bina là một nguồn beta-caroten tuyệt vời.

Giảm huyết áp

• Vì hàm lượng kali cao, cải bó xôi được khuyến khích cho những đối tượng mắc huyết áp cao
• Kali có thể giúp giảm tác động của natri trong cơ thể.
• Lưu ý, một lượng kali thấp có thể là một yếu tố nguy cơ phát triển huyết áp cao như một lượng natri cao.

Cải thiện sức khỏe của xương

• Lượng vitamin K thấp có liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn .
• Việc tiêu thụ đủ vitamin K rất quan trọng đối với sức khỏe tốt. Điều này là do hoạt động như một chất điều chỉnh của protein nền xương, cải thiện sự hấp thụ canxi và có thể làm giảm lượng canxi bị loại trừ ra ngoài cơ thể trong nước tiểu.

Giúp thúc đẩy tiêu hóa đều đặn

• Rau bina có nhiều chất xơ và nước
• Cả hai thành phần đều giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và thúc đẩy một đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Rau còn giúp da và tóc khỏe mạnh

• Rau bina chứa hàm lượng vitamin A cao. Điều này giúp điều hòa việc sản xuất dầu ở các lỗ chân lông và nang lông trên da để dưỡng ẩm cho da và tóc.
• Chính lượng dầu này có thể tích tụ lại gây ra mụn. Vitamin A cũng cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ thể, bao gồm cả da và tóc.
• Rau bina và các loại rau lá xanh khác chứa nhiều vitamin C rất quan trọng trong việc xây dựng và duy trì collagen – chất cung cấp cấu trúc cho da và tóc.
• Ngoài ra, thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến của tình trạng rụng tóc, có thể được ngăn chặn bởi một lượng vừa đủ thức ăn giàu chất sắt như rau bina.

Chế độ ăn với Rau Bina

Rau bina là một loại rau đa dụng. Điều này là do có thể dùng ra dưới dạng ăn sống hoặc nấu chín. Rau có sẵn tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp. Dưới đây là một số mẹo để cố gắng kết hợp nhiều rau bina hơn vào thói quen hàng ngày:

• Đầu tiên, có thể thêm rau bina vào mì ống, súp và thịt hầm.
• Có thể xào nhẹ rau bina với một lượng nhỏ dầu ô liu nguyên chất. Nêm hạt tiêu đen mới xay và pho mát Parmesan mới bào.
• Ngoài ra, cho rau bina vào bọc, bánh mì sandwich hoặc bánh mì dẹt.
• Thêm một nắm rau bina tươi vào món trứng tráng hoặc món trộn, hoặc cho một nắm vào sinh tố.
• Không những vậy, có thể dùng rau bina để tạo ra các món sinh tố ngon miệng

5. Những điểm cần lưu ý khi dùng

• Nếu đang dùng thuốc làm loãng máu (warfarin), điều quan trọng là không đột ngột bắt đầu thay đổi lượng thực phẩm sử dụng có chứa vitamin K, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đông máu.
• Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không hoạt động đầy đủ.
• Nếu thận không thể loại bỏ lượng kali dư ​​thừa trong máu, nó có thể gây tử vong. Điều quan trọng là những người có vấn đề về thận không tiêu thụ lượng kali nguy hiểm.
• Cải bó xôi được tiêu thụ tốt nhất như là một phần của chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng.