Giỏ hàng

Cần Tây - Celery

Thương hiệu: Cansy's Garden
|
Loại: Rau Ăn Lá
|
Mã SP: 893610745 954-1
25,000₫

Use : Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Certification : VietGap

Packaging : Bag 300gr - 500gr

Loại
Trọng Lượng
Hotline hỗ trợ 24/7: (+84) 028. 62 722 128
|
Số lượng

Use : Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Certification : VietGap

Packaging : Bag 300gr - 500gr

####

Cần tây là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa quan trọng

  • Chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tế bào, mạch máu và các cơ quan khỏi bị tổn thương do oxy hóa.
  • Cần tây cũng chứa vitamin C, beta carotene và flavonoid và có ít nhất 12 loại chất dinh dưỡng chống oxy hóa bổ sung được tìm thấy trong một thân cây.
  • Đây cũng là một nguồn dinh dưỡng thực vật tuyệt vời với vai trò làm giảm các trường hợp viêm trong đường tiêu hóa, tế bào, mạch máu và các cơ quan.

1.Giảm viêm

  • Tình trạng viêm mạn tính có liên quan đến nhiều bệnh tật như: viêm khớp và loãng xương.
  • Cần tây cùng hạt cần tây có khoảng 25 hợp chất kháng viêm có thể bảo vệ chống lại tình trạng viêm trong cơ thể.

2. Hỗ trợ trong tiêu hóa

  • Trong khi các chất dinh dưỡng chống oxy hóa và kháng viêm giúp bảo vệ toàn bộ đường tiêu hóa thì cần tây có thể mang lại những lợi ích đặc biệt cho dạ dày.
  • Các polysaccharid trong cần tây, gồm một hợp chất được gọi là apiuman. Đây là chất đã được chứng minh làm giảm các trường hợp loét dạ dày, cải thiện niêm mạc dạ dày và điều chỉnh tiết dịch dạ dày. Điều này được chỉ ra trong các nghiên cứu trên động vật.
  • Ngoài ra, với hàm lượng nước cao ~ 95% cùng một lượng lớn chất xơ. Cả hai đều hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh và duy trì hoạt động của bạn. 

3.Cần tây có chỉ số đường huyết thấp

  • Vitamin A, K và C, cùng với các khoáng chất như kali và folate khi ăn cần tây sẽ được bổ sung vào cơ thể.
  • Ngoài ra, rau cần tây cũng có hàm lượng natri thấp.
  • Không những vậy, với chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là rau có tác động chậm và ổn định đến lượng đường trong máu.

4. Tác dụng kiềm hóa

Với các khoáng chất như magiê, sắt và natri, cần tây có thể có tác dụng trung hòa các thực phẩm có tính axit. Ngoài ra, những khoáng chất này rất cần thiết cho các chức năng của cơ thể.

Lợi ích của rau Cần tây đối với sức khỏe

1. Ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư

Cần tây có chứa một hợp chất thực vật gọi là apigenin, có vai trò như một chất chống viêm, kháng khuẩn, kháng vi-rút và chống oxy hóa.

Ngoài ra, cũng có thể có các đặc tính giúp chống lại bệnh ung thư.

2. Cải thiện huyết áp

Một số học viên y học Trung Quốc sử dụng cần tây và chiết xuất cần tây để giúp làm giảm huyết áp. Tuy nhiên, vẫn chưa có bằng chứng chắc chắn rằng hạt cần tây giúp giảm huyết áp ở người.

Như đã phân tích ở trên, cần tây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt. Và kết quả của Cochrane 2016 cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có thể có huyết áp thấp hơn những người ăn kiêng ít chất xơ.

3. Cải thiện tình trạng tăng lipid máu

Tăng lipid máu đề cập đến sự gia tăng các phân tử chất béo trong máu thường không có triệu chứng, nhưng làm tăng nguy cơ lâu dài của bệnh tim và đột quỵ.

Tổng quan Cochrane năm 2016 lưu ý rằng: những người theo chế độ ăn nhiều chất xơ dường như có mức cholesterol toàn phần và LDL thấp hơn so với những người tiêu thụ ít chất xơ hơn.

4. Tác dụng sinh thần kinh

Apigenin cũng có thể kích thích sự hình thành thần kinh, sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào thần kinh.

Trong một nghiên cứu năm 2009, các nhà nghiên cứu đã cho chuột uống apigenin. Và nhận thấy rằng có sự kích thích quá trình tạo tế bào thần kinh và cải thiện khả năng học hỏi và ghi nhớ.

Cách sử dụng rau Cần tây

Cần tây có thể ăn sống hoặc nấu chín.

Rau sống thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn rau nấu chín. Hấp cần tây trong 10 phút có thể không ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, khi luộc cần tây thì có thể làm ảnh hưởng. Do đó khi chế biến cần lưu ý.

Cần tây kết hợp sử dụng với:

  • Phô mai.
  • Bơ đậu phộng.

Ngoài ra, việc kết hợp cần tây với dưa chuột, táo, rau bina và chanh có thể tạo ra một ly sinh tố ngon và tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm đã xem

-%
0₫ 0₫